7.9.08

Casa de pasto à antiga

Toca do Lobo

Parada de Cunhos
Vila Real
Tel. 259 322 741

Quem entra em Vila Real, pela IP4, vindo do Porto, deve sair para Parada de Cunhos. Depois da rotunda, toma, durante pouco mais de 200 metros, a estrada antiga em direcção ao Porto. No fim de uma curva prolongada à direita, logo se encontra a Toca do Lobo, numa moradia separada da estrada por um pequeno quintal.

A Toca do Lobo tem o aspecto certo para se lhe poder chamar “casa de pasto”. A comida é muito simples, a lista (oral) escassa e não se esperem quaisquer requintes. Da cozinha da D. Guilhermina saem, no máximo, três opções, de que o “prato forte” é sempre o cozido à portuguesa diário, com as tripas aos molhos e a vitela assada como regulares alternativas. Pergunte pelo telefone se há o bacalhau da casa ou cabrito. Na época própria há alheiras de fabrico próprio. O vinho da casa é de boa qualidade.

O ambiente tem um registo bem popular, singelo e totalmente despretensioso, com os espaços onde se come decorados com pratos antigos, com madeira nos lambris.

Já lá não ia há vários anos. Tudo continua praticamente na mesma, como se o tempo por ali não passasse, tal como o trânsito que agora já ali não passa em direcção ao Marão.

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