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5.12.14

Prémio "Maria de Lourdes Modesto"

Hoje, a Academia Portuguesa de Gastronomia, presidida por José Bento dos Santos e da qual faço parte, procedeu, no Grémio Literário, à entrega anual dos seus prémios. Com um almoço, naturalmente.
 
Dentre eles, quero destacar o prémio "Maria de Lourdes Modesto", destinado a premiar, "a título excecional", "um restaurante de cozinha tradicional portuguesa de grande qualidade". A distinção, cujo merecimento pessoalmente reitero, foi para o transmontano "Geadas", um excelente restaurante da cidade de Bragança.
 
Na ocasião, tive o gosto de conhecer a patrona do prémio, Maria de Lourdes Modesto. Para além de fazer parte da memória televisiva da minha geração, a ela se deve uma cuidadosa recolha de receituário culinário português que muito tem contribuído para a fixação desse nosso património cultural.

1 comentário:

  1. Francisco
    Tem toda a razão. MLM merece um prémio com o seu nome.
    Tenho o privilégio de ser sua amiga e de lhe dever por inteiro o prazer de cozinhar e o meu gosto pela gastronomia nacional, da qual foi notável divulgadora!

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